Über uns
Wir sind The Dried Fruits, wir trocknen Früchte für perfekte Cocktail-Garnituren. Handgemacht, natürlich, ohne Zusätze.
Wer wir sind
Wir sind ein kleines Team mit einer großen Leidenschaft für Cocktails und natürliche Zutaten. Was als Hobby in der eigenen Küche begann, ist heute eine Manufaktur für getrocknete Früchte, die in Bars und Heimküchen gleichermaßen geschätzt werden. Jede Fruchtscheibe wird von Hand ausgewählt und schonend getrocknet.
Wie unsere Früchte getrocknet werden
Wir verwenden ein schonendes Lufttrocknungsverfahren bei niedrigen Temperaturen. Dadurch bleiben Geschmack, Farbe und Aroma erhalten, ganz ohne Konservierungsstoffe oder Schwefel. Der Prozess dauert je nach Frucht 12 bis 24 Stunden. Das Ergebnis: knusprige, aromatische Scheiben, die jeden Drink aufwerten.
Warum getrocknete Früchte für Cocktails
Frische Früchte weichen auf, verlieren ihre Form und können den Geschmack eines Drinks verwässern. Getrocknete Früchte hingegen behalten ihre Struktur, geben ihr Aroma langsam ab und sehen stundenlang gut aus. Sie sind die elegantere, haltbarere und geschmackvollere Wahl für jede Bar.